干煸黑鱼片

脾虚水肿脚气小便不利气血不足经闭久患疮疥

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。尤适宜【身体虚弱,低蛋白血症,脾胃虚弱,营养不良,贫血】者。

• 禁忌人群:

  有【疥疮】者忌食。

干煸黑鱼片 所需材料

• 黑鱼三条
• 香菜一把
• 料酒少许
• 盐少许
• 辣椒适量
• 蒜适量
• 葱少许
• 生抽适量
• 胡椒粉少许

干煸黑鱼片 做法步骤详解

1

黑鱼，去鳞，去内脏，清洗干净备用

葱姜蒜辣椒切碎备用

黑鱼去头去尾去大刺

用刀斜切出鱼片

鱼片倒入料酒，生抽，葱姜略腌拌好淀粉备用

锅里多加油，煎炸腌制好的鱼片

煎炸制金黄色捞出

倒出多余的油，锅里留少许油，炸香葱姜蒜辣椒，倒入煎炸好的鱼片，生抽，白糖，醋依次加入锅内，根据自己的口味调料翻炒